岩見沢・ドカ雪まつり♪







ぷらぷら歩き~岩見沢のお菓子屋さんと喫茶店をぐるりと巡る~
2022年のぷらぷら歩き、振返りのYouTube生配信も無事に終了いたしました!





















北村『やすこの夢茶屋』
知る人ぞ知る岩見沢北村の美味しいお店『やすこの夢茶屋』に行ってきました。
しばらくお休みしていたのですが、今年営業再開
三種類のお膳があり、どれも地元でとれた季節の野菜がふんだんに使われています。
今回はレタスを使った巻き寿司がメインの彩花御膳をいただきました。
レタスの甘味と酢飯が絶妙。
添えられた一品一品に野菜のうまみを感じます。
手作り豆腐の冷ややっこと煮しめとも美味しい~
メロンの白和えは初めて食べました!
豆腐や野菜にのせられた手作り味噌のソースがたまりません。
お味噌汁がまろやか・・・と思っていたのですが、豆乳が入っているそうです。
添えられた白い小さな玉をお味噌汁に溶いてみてくださいねと・・・
ん~さらにまろやかさが増します!
豆腐を作る際、豆をこして最後にこれだけの小さな玉が残り、何かに使えないかと思ったそうです。見た目もかわいらしくて自分で溶く楽しさも味わえました。
豆腐ハンバーグ、豆腐コロッケのお膳もあり、料理に肉や魚は使っていません。
コロッケは豆腐の水切り加減が難しいそうです。

お休みの間は三笠の道の駅でうどん屋さんを営業していました。
こちらのうどんも美味しいです
『やすこの夢茶屋』で検索してみてくださいね!
※11月~3月は冬季休業
※要予約
基本的には金・土・日・月の営業ですが、営業時間やメニューなど、予約の際に確認を。住所は北村の豊正。しっかりと位置を確認、ナビをセットすることをお勧めします。
目印はこの看板です
チャレンジャーでした
可愛い蒸気機関車♪










岩見沢の焼肉は…
春も近いということでスタミナをつけるため(ただの肉好き?)焼き肉屋さんへ行ってきました
岩見沢市6条にある『焼肉工房のぶ』さんへ
お持ち帰りも人気の言わずと知れた岩見沢の名店ですね
店内は炭の煙がいい具合に食欲をそそられます
座敷席、テーブル席、カウンター席もあり、家族でも一人でも楽しめます
(もくもく加減、出身地北見の焼き肉の名店「たつみ」を思い出しました)
じんわりと暖かい炭火を囲み、お肉を待つこの時間がまたいいのです
さあ!ホルモンからじっくりと
肉厚のサガリもいいころ合いで頂きます!
や、や、やわらかい~
箸休めは餅ベーコン
説明はいらない美味しさ~
なんときれいな牛タンでしょう・・・見とれてしまいます
食べごろを見逃さず、集中!今だっ!!
甘い油が口の中にゆっくりじわ~~っと広がります
豚トロの油も甘みがたまりません
興味をそそられた手羽明太!
焼くと明太子がもりもりっと現れます
パリッと焼いた皮とピリッと辛い明太子、最高でした
まだまだたくさんあるメニュー!どれも食べたい!
じっくり炭を囲んで美味しいお肉とお酒・・・何度も足を運びたくなるお店です
岩見沢へお越しの際はぜひ
✿炭火焼 焼肉工房 のぶ✿
岩見沢市6条西12丁目
TEl.0126-22-2466
(予約がおすすめです)
チャレンジャーでした